Pão de queijo vegano de biomassa de banana-verde

Ingredientes Pão de queijo vegano de biomassa de banana-verde

– 6 colheres de sopa de polvilho doce de sua preferência – 4 colheres de sopa de polvilho azedo de sua preferência – 2 colheres de chá de sal refinado

3/4 xícara de agua filtrada fervente 1/4 xícara de azeite de oliva de 2% de acidez 240 gramas de batata-doce cozida e amassada, pode ser batata-inglesa ou mandioquinha

– 5 colheres de sopa de amaranto ou quinoa em flocos ou chia ou aveia – 4 colheres de sopa de biomassa de banana-verde

Modo de preparo Pão de queijo vegano de biomassa de banana-verde

Primeiramente, misture os polvilhos e o sal e incorpore a água fervente e o azeite de oliva até virar uma massa grudenta homogênea e uniforme.

Então, acrescente a batata e a biomassa de banana-verde e misture bem novamente até ficar com uma massa uniforme.

Por último, adicione o amaranto ou quinoa ou linhaça ou aveia e misture até a massa ficar bem homogênea e lisa.

Agora é só fazer as bolinhas do tamanho que desejar e leve ao forno já preaquecido a 200-210 graus por uns 33/40 minutos, ou até ficarem douradinhos na superfície, isso vai depender do seu forno.