– Primeiramente, Tempere a carne com a cebola picada, o alho, o sal e o sumo do limão. – Em seguida, Grelhe os bifes numa frigideira anti-aderente, salpicando com água sempre que necessário para que não grudem. – Então, vire-os até que fiquem dourados e o caldo do cozimento escuro e grosso.