Quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a “Lasanha de espinafre com molho branco branco”? cheia de sabor e fresquinha da hora… É mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até um Restaurante para saborear essa lasanha. Vale a pena se aventurar nesta receita de Lasanha e fazê-la em casa mesmo!
Com o Fim de ano chegando, com ele vem as festas e as guloseimas, por isso hoje iremos aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é a Lasanha de espinafre com molho branco.
Sem contar que a lasanha combina com a maioria das ocasiões, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Vamos lá?
Ingredientes para fazer a Lasanha de espinafre com molho branco
Massa
- 300 gramas de massa fresca para lasanha de sua preferência
- 1 colher (sopa) de sal do tipo refinado
Recheio
- 2 colheres (sopa) de manteiga de sua preferência
- meia cebola branca picada
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo de sua marca favorita
- 1 tablete de tempero de Caldo Galinha de sua preferência
- 2 xícaras (chá) de Leite Líquido integral
- 1 maço de espinafre, cozido e espremido
- 1 lata Creme de Leite de sua marca favorita
Montagem
- 400 gramas de queijo do tipo mozarela fatiada
- 3 colheres (sopa) de queijo do tipo parmesão ralado
Modo de preparo da Lasanha de espinafre com molho branco
Recheio
Antes de mais nada, em uma panela aqueça a manteiga e refogue a cebola, junte a farinha de trigo e deixe dourar mas sem deixar queimar.
Adicione, aos poucos e mexendo sempre, o Leite liquido e o tempero de caldo esfarelado, mexendo até engrossar.
Então, em um liquidificador, bata na velocidade média o espinafre com o Creme de Leite e junte à panela.
Por fim, deixe até levantar fervura e desligue o fogo.
Montagem
Primeiramente, coloque no fundo de um recipiente refratário (20 x 30 cm) um pouco do creme de espinafre, uma camada de massa de lasanha, uma camada de creme de espinafre e uma camada de mozarela.
Repita as camadas, finalizando com o creme de espinafre por cima.
Então, polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 12 a 15 minutos ou até que esteja gratinado.
Informações adicionais
Acesse nossas receitas gourmet e aproveite a sua ceia com nossas guloseimas que deixarão todos satisfeitos com o resultado .