Quem nunca se rendeu, pelo menos uma vez na vida, a um “Bolinho de Chuva crocante”? Cheio de sabor e fresquinho da hora… É mesmo de dar água na boca! Mas, saiba que você não precisa, necessariamente, ir até uma lanchonete para saborear esse Bolinho maravilhoso .Vale a pena se aventurar nesta receita de bolinho e fazê-lo em casa mesmo!
Com o Fim de ano chegando, com ele vem as festas e as guloseimas, por isso hoje iremos aprender a fazer a receita que todos da sua casa vão amar, que é o Bolinho de Chuva crocante.
Sem contar que o Bolinho combina com a maioria das ocasiões, então use e abuse dessa receita para acompanhar os melhores momentos da vida.
Vamos lá?
Ingredientes para fazer o Bolinho de Chuva crocante
- 1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo de boa qualidade
- 1 ovo do tipo branco de tamanho grande
- 4 colheres de sopa de óleo do tipo vegetal
- 3 colheres de sopa de vinagre branco de sua marca favorita
- 4 colheres de sopa de açúcar branco do tipo refinado
- 1 pitada de sal do tipo refinado
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1/2 xícara de açúcar do tipo refinado para envolver os bolinhos
- 1/2 colher de sopa de canela em pó, que você encontra no mercado
Modo de preparo do Bolinho de Chuva crocante.
Primeiramente, em uma tigela de tamanho grande coloque o ovo, o vinagre, o açúcar, o óleo, uma pitada de sal e misture bem com uma colher de pau ate que forme uma massa uniforme.
Em seguida, vá adicionando a farinha aos poucos e mexendo sem parar, quando encorpar é a hora de acrescentar mais.
Quando for colocar a última parte da farinha adicione o fermento em pó e vá amassando com as mãos até que fique uma massa lisa e homogênea.
Então, corte a massa em pedaços menores e vá fazendo rolinhos compridos com a massa.
Em seguida, corte em pedaços iguais e vá modelando com as mãos em formato de bolinhas.
Agora, frite as bolinhas em óleo quente até dourar e formar uma casca crocante por fora.
Dica: não deixe o óleo muito quente para não ficar queimado por fora e cru por dentro, também não coloque muitos bolinhos de uma única vez para fritar
Agora, em uma tigela misture o açúcar e a canela em pó ate ficar uma mistura uniforme.
Misture bem e em seguida passe os bolinhos nessa mistura e, então, seus bolinhos já estão prontos, agora é só servir.
Informações adicionais
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